茶葉有哪些種類？
白茶的主要品種為：白毫銀針、白牡丹和壽眉 。
白毫銀針采自大白茶樹的肥芽制成的白茶 ， 因其色白如銀 ， 外形似針而得名 ， 是白茶中最名貴的品種 。其香氣清新 ， 湯色淡黃 ， 滋味鮮爽 ， 是白茶中的極品 。
白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的 ， 因其綠葉夾銀白色毫心 ， 形似花朵 ， 沖泡后綠葉托著嫩芽 ， 宛如白牡丹蓓蕾初放 ， 故而得名 。
壽眉采自菜茶品種的短小芽片和大白茶片葉制成的白茶 ， 也叫貢眉 。
好的茶葉有哪些品種？
1、傳統(tǒng)名茶
如西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信陽毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、祁門紅茶、廬山云霧、蒙洱茶、桂平西山茶、君山銀針、云南普洱茶、蒼梧六堡茶、政和白毫銀針、白牡丹、珍再享、閩北水仙、武夷巖茶、武當(dāng)?shù)啦琛ⅧP凰水仙、古丈毛尖等 。
2、歷史名茶
歷史上曾有過這類名茶 ， 后來未能持續(xù)生產(chǎn)或已失傳的 ， 經(jīng)過研究創(chuàng)新 ， 恢復(fù)原有的茶名 。如渠江薄片、休寧松羅、涌溪火青、敬亭綠雪、九華毛峰、曾侯銀劍茶、漢家劉氏茶、龜山巖綠、蒙頂甘露、仙人掌茶、天池茗毫、貴定云霧、青城雪芽、蒙頂黃芽、陽羨雪芽、鹿苑毛尖、霍山黃芽、顧渚紫筍、徑山茶、雁蕩毛峰、日鑄雪芽、金獎惠明、金華舉巖、東陽東白等等 。
3、新創(chuàng)名茶
【茶葉有哪些種類什么茶最好】如婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶、云霧毛尖茶、無錫毫茶、茅山青峰、天柱劍毫、岳西翠蘭、齊山翠眉、望府銀毫、臨海蟠毫、千島玉葉、遂昌銀猴、都勻毛尖、高橋銀峰、金水翠峰、永川秀芽、上饒白眉、湄江翠片、安化松針、遵義毛峰、文君綠茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙臺大白、早白尖紅茶、黃金桂、秦巴霧毫、漢水銀梭、八仙云霧、南糯白毫、午子仙毫等等 。
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