燉白蘿卜、海參好喝，燉菌湯用料有白蘿卜150g，白玉菇70g，杏鮑菇120g，即食海參1個(gè)，香菇6g，木耳5g，蔥適量，姜適量，蒜適量，辣椒適量，鹽適量，五花肉80g，雞精汁適量，花椒面適量，大料面適量，胡椒粉適量，香油適量，香菜適量 。
做法：
1.準(zhǔn)備：香菇、木耳、豬肉、白玉菇、杏鮑菇、蔥姜蒜、辣椒等主輔料 。白蘿卜、即食海參 。
2.把白玉菇洗凈放盤；杏鮑菇和白蘿卜切片（不要太小太薄了，白蘿卜平時(shí)我切厚圓片就直接放進(jìn)去了）；蔥切段；姜蒜切片；辣椒切碎 。
3.木耳泡發(fā)洗凈；香菇泡開洗凈，再泡水；海參和香菇可切可不切，隨意 。豬肉稍凍切片 。
【最好的七種菌菇湯?】4.水鍋放花椒面、大料面、蔥姜蒜辣椒等（有高湯的請(qǐng)倒入高湯） 放入白玉菇、白蘿卜和杏鮑菇 。
5.放入木耳、海參、香菇連同泡香菇的水 。放鹽（鹽也可稍后放，現(xiàn)在提倡鹽放的晚點(diǎn)好，隨意）中小火燉20分鐘左右 。
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