西芹炒百合最好吃，具體做法如下：
【芹菜搭配什么炒最好吃?】1.一小把百合，放入碗中，加適量溫水，浸泡半個(gè)小時(shí) 。一小把西芹，洗凈后切成菱形片；半個(gè)紅椒，切成菱形片，放在一起備用 。
2.起鍋加水，滴少許植物油，水開后下入西芹和紅椒，焯水30秒，倒入泡好的百合，繼續(xù)焯水30秒，撈出控水備用 。
3.重新起鍋，加入半勺清水，放點(diǎn)食鹽、白糖，攪拌化開，再勾入少許水淀粉，湯汁熬至粘稠時(shí)，倒入食材，快速翻炒幾下，淋入少許明油，簡單翻勻，美味即成 。
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