【云南八珍菌菇湯做法?】做法:
1??菌菇反復濤洗兩三次，用溫水泡發(fā)半小時，茶樹菇去除根部，竹笙可切段
2??猴頭菇泡發(fā)后擠壓水分，撕成小朵，
然后焯水，再擠壓水分沖洗幾次
3??肉類（烏雞）切塊，冷水下鍋，燒開約2-3分鐘，煮出血沫，撈出沖洗干凈
4??焯水的肉類和泡發(fā)好的菌類一同進鍋，加水大火燒開，轉小火煲1~1.5小時 。
5??最后加鹽調味即可
.
??備注:
??1.處理猴頭菇，相對有點麻煩，但是猴頭菇健脾養(yǎng)胃，營養(yǎng)價值高，按步驟操作，可以去除苦澀味，煲出來的湯鮮美濃香 。
??2.煲湯其實非常簡單，主要是耗時，但
其實不費時 。為了辛苦的自己和家人的健康，抽空煲一鍋暖心窩的好湯 。日常保健好重要，提升免疫力，身體棒棒噠！
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