有黃肉的
【沙姜有黃肉的嗎?】沙姜的皮是紅黃色相間 ， 里面的肉是白色 ， 在廣東喜歡做菜時放去增香 ， 將沙姜拍爛剁碎放入蒜頭生抽和花生油用來蘸白切雞 ， 白切豬手等是傳統(tǒng)的粵菜 ， 為了更能突現(xiàn)沙姜的味道 ， 現(xiàn)在又衍生出像沙姜燜雞 ， 沙姜燜豬手 ， 沙姜燜五花肉等 。特別是用沙姜來燜豬手味道真的是一絕 。
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