“調(diào)酒師無處不在，雞尾酒信手拈來”
朗姆是什么水果（朗姆是什么口味）
歡迎來到最新一期的『調(diào)嘻雞尾酒』，我是小于哥~
全文共分為5個小節(jié)：
（1）前言
（2）典故
（3）配方
（4）教程
（5）后記
趕時間的朋友，可直接跳到“配方”和“教程”閱讀 。
過去一周，全國人民都切身體會到什么叫“春夏咻冬” 。
冷空氣比往年來得早一些，秋天也“咻”的一聲，消失得無影無蹤 。
今天帶來的這款雞尾酒，也是以速度見長 。
在水里，真沒幾個能跑得過它的↓↓↓
【朗姆是什么口味 朗姆是什么水果】今天這款『梭子魚』，恐怕比最近的天氣還冷呢，熟悉它的人可能不多 。
最初看到這個名字的時候，心想是不是叫錯了（黑人問號.jpg），我只聽說過“梭子蟹” 。
像什么醬爆梭子蟹、油燜梭子蟹、蛋黃梭子蟹...我都很熟悉，沒聽說它還有個親戚叫“梭子魚” 。
好啦打住，我先擦一擦口水再接著寫 。
一查資料才發(fā)現(xiàn)，是我孤陋寡聞了 。
原來，梭子魚主要分布在熱帶海域，喜歡圍著珊瑚礁找食物 。
它的爆發(fā)力極強，捕獵的時候猶如離弦之箭，好像隨身帶著一個電動小馬達 。
當然，它跑路的時候，速度也不含糊 。
這就叫“打得過就打，打不過就跑”，典型的生存專家，跟陸地上的豹子有得一拼 。
梭子魚長什么樣呢？
頭如梭、嘴很尖，成年后體長近2米 。
因為非常兇猛，有時候鯊魚都怕它，江湖人送外號“海狼” 。
你瞅瞅，牙尖如狼，果然不愧是“海里的戰(zhàn)狼” 。
不過說句破壞氛圍的話，這海狼有點地包天誒...
可能在大海里經(jīng)常被其他的魚嘲笑，所以攻擊性才那么強 。
IBA“新時代飲品”系列一共26款，『梭子魚』排第一位 。
之所以上面鋪墊那么多，是因為這些“新時代飲品”是近些年涌現(xiàn)出來的新興產(chǎn)物，沒有經(jīng)過時間的沉淀，也缺乏文獻的支撐 。
我只能在這里，盡可能把『梭子魚』的脈絡給大家簡單梳理一下，將來有更多資料可供查閱的時候，我會在評論區(qū)補充完整 。
咱也不太確定，這款雞尾酒為什么叫『梭子魚』 。
按理說，梭子魚在海里是反射銀光的，這顏色它也對不上呀 。
算了，先看一眼配方再說吧 。
從配方可以看出來，主色調(diào)偏黃，而且有Tiki雞尾酒的風格在里面 。
我本來想用橙汁作為甜味劑，后來發(fā)現(xiàn)不妥 。
青檸汁很酸，起泡酒也偏酸，如果加了橙汁，這杯酒的酸甜度肯定會失衡 。
思來想去，還是用糖漿來平衡口感 。
如果手頭上沒有金朗姆，也可以用白朗姆代替，放在雞尾酒里口感差異不明顯 。
真要比起來，金朗姆可能會有一丟丟的水果清香，更柔和一點 。
價格不用擔心，都在低價位區(qū)間 。
『梭子魚』雖然是“新時代飲品”，但它豐富的配料不會讓人失望 。
與經(jīng)典雞尾酒相比，它確實提供了更多味蕾上的新體驗 。
一起來看下具體的調(diào)酒過程：
其實，『梭子魚』度數(shù)并不算高，徘徊在20°左右 。
但帶有加利安奴的雞尾酒，后勁還是有點猛的 。
再加上金朗姆和起泡酒，如同梭子魚一樣橫沖直撞，喝的時候還是得悠著點 。
可能，這就是該雞尾酒名字的由來 。
最近寫的雞尾酒，要么新穎、要么小眾，好像降低了大家的興致 。
沒辦法，這一步總歸是要走的 。
現(xiàn)階段我沒想過刻意地迎合數(shù)據(jù)，就根據(jù)后臺的留言，篩選出一些自己覺得還不錯的發(fā)布在這里，這樣對彼此都有個交代 。
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