/富川瑤族自治縣神劍石林/
神劍石林像武俠小說和影視劇里隨時(shí)隨地會發(fā)生一場武林決斗的地方 。
▲圖/小紅書@千惑
喀斯特地貌創(chuàng)造的奇異景觀，讓一座座陡峭的石峰，變身一把把直至蒼穹的神劍，指向青天 。
奇形怪狀般的石頭聳立著，不管是置身其中，還是從高處俯瞰，都會讓人忍不住感嘆大自然的鬼斧神工 。
▲圖/圖蟲@丹子336
神劍石林的美雖然是南方喀斯特地貌造就的，但它的靈秀之中，還有一種磅礴大氣 。
山中石質(zhì)黝黑古樸，有一種質(zhì)樸的滄桑感 。它們在這里靜立了千萬年的時(shí)光，見證過歲月的變遷、大自然四季的更替 。
輕輕撫一撫石山上的紋路，粗糲的觸感，瞬間就讓人的思緒沉浸在了久遠(yuǎn)的時(shí)光之中，似乎能感知屬于它自己的傳奇與力量 。
▲圖/圖蟲@丹子336
神劍石林的美，是大氣磅礴的，也是剛?cè)岵?jì)、清新自然的 。
石林之中的綠樹抽出青綠色的嫩葉，叢叢花朵開在其中，舊青色的石峰與姹紫嫣紅的花、翠綠的枝葉交映出了一種集清新與豪放于一體的美 。
▲圖/圖蟲@丹子336
除了粉
這里看見什么釀什么
賀州是一個(gè)長壽之鄉(xiāng)，是一個(gè)美景之地，更是一個(gè)美食之都 。如果你愛吃，一定不要錯(cuò)過賀州 。
而客家其中較具代表性的就是釀菜，煎釀三寶（釀苦瓜、釀辣椒和釀茄子）以及黃田的扣肉，肥而不膩，入口即化 。當(dāng)?shù)氐男◆~蝦、燒雞以及麻椒魚也不要錯(cuò)過 。
/賀州釀菜/
釀菜，客家人對此情有獨(dú)鐘 。
何謂釀，便是將一種或幾種食材混合成餡料，包進(jìn)另一種餡料中，或煎或蒸 。
而在賀州，更是把釀發(fā)揮到了極致 。地地道道的當(dāng)?shù)乩削胰际浅灾劜碎L大的 。
從一開始的18釀，到后來的108種釀菜，頗有一番萬物皆可被釀的架勢 。
在賀州，最有名的釀，便屬瓜花釀 。
南瓜花聚滿了陽光的味道，在開的正好時(shí)，被人摘下來，將肉餡塞入輕薄的花中，耐心之余，還要懂得那份巧勁 。
可以放在水里咕嚕嚕，也可以沾些許面粉在油里滋啦啦作響 。
南瓜花的香味是首先飄進(jìn)鼻腔里的，松脆的油條混著滑嫩的豆腐和豬肉，又脆又清甜，貪嘴多吃幾個(gè)都不會覺得膩 。
以花做菜是一件極其浪漫的事情，吃花的人吃的不僅是花的香氣餡的美味，更是那份怡然自得的閑適 。
釀菜，仿佛把整個(gè)賀州的魂都釀了進(jìn)去 。
除了瓜花釀，賀州的魚釀也是一絕 。
賀州人浪漫，對吃的卻也嚴(yán)謹(jǐn) 。釀魚時(shí)，釀時(shí)的材料，魚皮的厚度全都有講究，只有這樣才能讓魚和釀完美結(jié)合 。
整條魚只保留了魚皮魚肉和魚尾，在魚皮的腹部撒上一層生粉，再將剁好的魚肉豬肉調(diào)好塞進(jìn)釀皮 。
吃時(shí)，是完整的魚形，但里面卻不見魚骨，肥而不膩，鮮美異常 。
/牛腸酸/
柳州人有多喜歡吃螺螄粉，賀州人就有多愛吃牛腸酸 。
走在賀州的街頭小巷，總能找到牛腸酸的身影，圍坐在火爐旁四周，大冬天的吃上一口，心里身上都熱乎乎的 。
▲小紅書??Albert是佳爺
看起來有些像麻辣燙，卻與麻辣燙很不相同 。里面的牛料都是跟著湯底一起熬制的，不是現(xiàn)燙，而是熬出了醇厚噴香的湯底 。
小紅書??凌勵(lì)貓
有些店不沾醬汁，但有些店則會喜歡沾上醬汁，脂肪與醬料沖擊，每吃一口都能感覺到撞汁的快感，酸辣咸甜都能吃到 。
/黃姚豆豉/
賀州人，尤其是黃姚人，不能沒有黃姚豆豉 。
黑色的豆豉顆粒均勻，每一顆都烏黑發(fā)亮，豉香郁馨，走在黃姚街巷里，從街頭到街尾都能聞到豆豉的清香 。
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