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核心功效
滋陰補(bǔ)血、促進(jìn)消化、美顏養(yǎng)容
斗湖魚膠的簡(jiǎn)介
魚膠即魚鰾的干制品，富膠質(zhì)，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽(yù) 。斗湖魚膠主要分為兩類，東南亞的斗湖魚膠和非洲的斗湖魚膠。根據(jù)海域的不同，前者又被稱為“緬甸斗”、“泰國(guó)斗”、“暹羅斗”，肉質(zhì)較薄且較為細(xì)膩；后者一般稱為“鰲頭斗湖“，肉質(zhì)較厚。斗湖膠的特點(diǎn)是湯水黏滑，富含膠質(zhì) 。

功效與作用
1、滋陰補(bǔ)血：斗湖魚膠含有豐富的膠原蛋白，酶類和氨基酸，能增加血細(xì)胞的造血功能，加快腎臟排毒，有滋陰補(bǔ)血的功效。
2、促進(jìn)消化：斗湖魚膠可以起到促進(jìn)消化的作用，因?yàn)轸~膠中含有豐富的活性物質(zhì)，能夠起到提高食欲的功效，還能夠緩解各種不適應(yīng)的癥狀，能夠治療消化不良，緩解便秘。
3、美容養(yǎng)顏：斗湖魚膠中含有大量的膠原蛋白，食用魚膠能補(bǔ)充皮膚缺乏的膠原蛋白，對(duì)皮膚補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，緩解皮膚的衰老而出現(xiàn)的松弛、皺紋、干澀等現(xiàn)象。

適宜人群
【斗湖魚膠的功效與作用斗湖魚膠的功效與作用有哪些】一般人群均適宜。
禁忌人群
兒童、感冒患者、食欲不振者、痰濕盛者、月經(jīng)期的女性、對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏者不宜食用。
不宜同食
無(wú)特殊同食禁忌。
食用方法
炒魚膠
原料：魚膠適量、油鹽適量、花椒適量、蔥姜適量。
做法：魚膠先用水泡開，然后加入鹽，花椒粉，還有生姜，腌制入味半個(gè)小時(shí) 。然后往鍋里加入適量的花生油，放入多一點(diǎn)的花椒。然后把腌制入味好的魚膠倒入鍋里翻炒，往鍋里加入適量飲用水，收一下汁炒熟撒上蔥花后出鍋即可。