蝦是一種可口美味的海鮮，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等，可以幫助身體滋補(bǔ)，也是非常好的食材，但是如何烹飪才能讓蝦充分發(fā)揮出它的美味？今天就來(lái)介紹一下家常做法蝦，讓你輕松做出可口美味的家常菜 。
材料準(zhǔn)備首先，準(zhǔn)備好所需要的材料，主要是蝦、蔥、姜、蒜、料酒、雞精、淀粉、白胡椒粉等，將這些食材放在一起，準(zhǔn)備開(kāi)始烹飪 。
蝦處理將蝦放入清水中，加入適量的鹽和料酒，用手輕輕攪拌，讓蝦煮熟后撈出，控干水分，待用 。
蝦的調(diào)料在一個(gè)小碗里，倒入料酒、鹽、白胡椒粉、雞精、淀粉，攪拌均勻，將調(diào)料和蝦混合，讓蝦充分吸收調(diào)料，腌制15分鐘左右 。
烹飪將蔥、姜、蒜切碎，鍋內(nèi)放油，燒至六成熱，放入蝦，炒至蝦的外表變得金黃色，再加入香菜，翻炒均勻，后加入適量的清水，煮至蝦熟透，撒上蔥花，即可 。
小貼士由于蝦的硬度較大，因此炒蝦時(shí)要持續(xù)加大力度，這樣才能讓蝦的肉質(zhì)變得松軟，滋味更為鮮美 。
【美味滋補(bǔ)佳肴 家常做法蝦】以上便是關(guān)于“家常做法蝦”的相關(guān)內(nèi)容，家常做法蝦，可以讓我們輕松做出可口美味的家常菜，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，可以幫助身體滋補(bǔ)，是一道很好的滋補(bǔ)佳肴，讓身體得到大的滋養(yǎng) 。
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