春天來了 ， 大地蘇醒了 ， 小草又發(fā)出綠綠的新芽 ， 披著柔媚的春光 ， 開始新的一天 ， 從宿舍走到教學樓 ， 滿目山河的綠 ， 好多柳樹啊 ， 柳芽兒都從枝條上冒出了頭 。說到柳芽 ， 你想必不知道它的用處可多啦 。
春天的柳芽能吃
柳樹的用途（柳樹的用途有哪些四種）
柳芽有很多名字有柳實、柳子 ， 有些地方叫清腸草 。青青的嫩葉 ， 人們不但喜歡采食 ， 而且常采集做藥備用 。中醫(yī)藥典認為 ， 其味苦性涼或寒 ， 具有清熱、解毒、散風、祛濕、利尿、鎮(zhèn)痛、明目、止血等功效 ， 可用來治疔瘡癤腫、燙傷、牙痛、心腹瘀血以及乳腺炎、甲狀腺腫、上呼吸道感染、咽喉炎等多種炎癥感染 。
柳芽吃法
柳芽都有哪些吃法呢？這里小編給大家分享幾個柳芽美食做法 。
1、首先把樹芽弄下來 ， 用清水洗干凈,倒進干凈的盆子里 。
然后和面粉（生面粉）攪拌 ， 拌的不要太干也不要太稀 ， 水分不夠可以適當?shù)慕o芽菜加點水之后再拌 。
裝盤 ， 放到蒸籠上 。鍋內(nèi)產(chǎn)生大量的氣之后大火蒸20分鐘 。然后出鍋 。
出鍋根據(jù)自己的口味用辣椒或者麻辣的料拌一下 。一定要注意火候還有面粉裹的均勻程度 。
2、將柳芽洗凈（如果有小硬枝子要去掉） ， 放入鹽水中浸泡１０分鐘后撈出沖洗干凈 。
鍋中燒開水 ， 水開后將柳芽放入焯２－３分鐘后撈出 。
將焯好的柳芽用清水沖洗一遍 ， 再放入大碗中用清水浸泡 ， 泡１０分鐘后換水 ， 這樣浸泡換水三次 。（去除苦味兒 ， 而且可以讓柳芽很鮮）
將蒜切碎 ， 小紅椒切成小圈 。焯好的柳芽倒入碗中 ， 撒上蒜蓉、紅椒圈 ， 倒入調(diào)料拌勻即可 。（也可用別的調(diào)料汁代替 ， 譬如辣椒油 ， 大醬 ， 韭菜花 ， 根據(jù)自己的口味選擇哦～）
春天的柳芽真的能吃～鮮嫩可口 ， 最重要的是要用功效很多呢～
在這里小編要告訴大家 ， 在采摘柳芽的時候 ， 不要帶著枝條 ， 枝條非?？?nbsp;， 而且還有毒性 ， 跟柳芽的功效恰恰相反 。
【柳樹的用途有哪些四種 柳樹的用途】春天的柳樹芽真的能吃
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