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黑芝麻怎么吃是的 黑芝麻怎么吃吃( 三 )

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《神農(nóng)本草經(jīng)》指出黑芝麻主治“傷中虛漱，補(bǔ)五內(nèi)，益氣力，長(zhǎng)肌肉，填髓腦”，《名醫(yī)別錄》說(shuō)黑芝麻能“堅(jiān)筋骨，明耳目，耐饑渴，延年”等 。中醫(yī)學(xué)上用它入藥，黑芝麻性平味甘，能養(yǎng)血補(bǔ)肝腎，主治肝腎不足的虛損，可使筋骨堅(jiān)強(qiáng)而有力 。
老年、產(chǎn)后及后體弱，大便秘結(jié)，頭昏腰酸者，可將黑芝麻炒熟，軋成細(xì)末，加入適量的蜂蜜，每天吃3-4勺，可以起到明顯的潤(rùn)腸通便效果 。
老年性哮喘患者常食黑芝麻，既有治效果，又平和穩(wěn)妥 。用法是：將黑芝麻250克（炒)，生姜125克（取汁)，用姜汁浸拌黑芝麻，再放鍋內(nèi)略炒一下，放涼 。另用冰糖、蜂蜜各125克，溶化混勻，與姜汁炒的黑芝麻再混合拌勻，放入廣口瓶?jī)?nèi)，每日早晚各服一湯匙 。
《本草綱目》稱(chēng)“服百日，能除一切痼疾 。一年膚色光澤不饑，二年白發(fā)返黑，三年齒落更生” 。由此可見(jiàn)，黑芝麻具有益氣養(yǎng)顏、補(bǔ)血、烏發(fā)以及美容的作用，是非常好的美容保健食品 。
黑芝麻的吃法黑芝麻的吃法
黑芝麻的吃法，黑芝麻是芝麻的一種，也是芝麻里面蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)多的，黑芝麻的吃法有許多種，可以直接吃，也可以與其他食物混合在一起吃，以下為大家分享黑芝麻的吃法 。
黑芝麻的吃法1
黑芝麻的吃法：
1 、芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收 。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻的好處
【黑芝麻怎么吃是的 黑芝麻怎么吃吃】 2、黑芝麻有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花 。具體吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡覺(jué)前半小時(shí)各吃一湯匙，各約20克 。
3、核桃+黑芝麻： 改善睡眠質(zhì)量，因此常用來(lái)治神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀 。具體吃法是核桃配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯 。
4、芝麻糖包： 包包子的過(guò)程我就不說(shuō)了 。餡的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一點(diǎn)味道就關(guān)火，小火炒芝麻啊 。然后把芝麻用搟面杖壓碎了，加上白糖（根據(jù)你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2-3兩糖)攪拌在一起，然后加少量面（一斤芝麻用不到1兩的面)加水做餡然后包包子 。
5、治假性近視與防止高度近視加深方：
核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆?jié){1杯，蜂蜜1匙 。
制法： 核桃1500克去殼及衣，放在鐵鍋內(nèi)，用文火炒，待炒成微黃色后取出，待冷，用搗舀搗爛成泥 。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米籮內(nèi)，用水漂洗后取出，放在鐵鍋內(nèi)，用文火炒，炒干后取出并研細(xì) 。
吃法： 核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙，沖入煮沸過(guò)之牛奶或豆?jié){內(nèi)，并加蜂蜜1匙，調(diào)勻后服，每日1次，可當(dāng)早點(diǎn) 。
黑芝麻的吃法2
黑芝麻常見(jiàn)的有5種吃法：炒熟黑芝麻、黑芝麻鹽、黑芝麻醬、黑芝麻油、黑芝麻糊 。
炒熟黑芝麻顆粒 ：專(zhuān)家指出，吃整粒黑芝麻的方式不科學(xué)，因?yàn)橹ヂ槿释饷嬗幸粚由杂驳臍?，這層殼在人體胃腸道是不能消化的 。只有把芝麻碾碎，磨成粉，其中的營(yíng)養(yǎng)素才能暴露出來(lái)，人體胃腸道才能消化和吸收 。所以，把整粒的芝麻炒熟后放在案板上攤平，然后用搟面棍將其搟碎;或用布包裹后用醬油瓶子碾成細(xì)末 。碾碎的芝麻可以加入牛奶、豆?jié){、果汁或粥中攪勻食用，不但營(yíng)養(yǎng)更好，而且口味更佳;還可以加點(diǎn)鹽，制成“黑芝麻鹽”，蘸饅頭、雞蛋均可 。專(zhuān)家建議，吃30克熟芝麻就有保健效果 。食用以白芝麻為好，藥用則以黑芝麻為佳 。

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