1、準(zhǔn)備的飯菜七成熟
為了防止維生素的反復(fù)損失，帶飯時最好只把菜做到七成熟 。可以在菜炒到七成熟的時候，把要帶的先盛出來，剩下的做熟了再吃 。
2、要使用注有微波爐適用的器皿
【微波爐使用說明及注意事項 加熱用什么容器及正確使用方法】一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒，這樣的飯盒會注明“微波爐適用”的字樣 。塑料沒注明比較差的飯盒加熱容易把物質(zhì)溶入飯菜里，有些塑料在受熱的時候可能會釋 放出一些有害的成分來，污染食物，危害人體健康 。
3、加蓋加熱
加熱時，為了防止水分過度蒸發(fā)，應(yīng)該蓋上蓋子加熱 。一般情況下，微波爐加熱盒飯時間控制在兩分鐘左右 。如果飯菜沒熱透，放入微波爐后再稍稍轉(zhuǎn)兩圈即可 。
4、加熱時間不要太長
加熱時間不宜過長 。食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒 。
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