第6種是芥菜
用芥菜做酸菜是最好的，為什么小編在最后才說呢？這是芥菜在我們那里種植的比較少 。
在小編丈母娘家廣西，芥菜種植多，見丈母娘經(jīng)常用芥菜做酸菜的，她們那邊的酒糟酸菜確實好吃，非常下飯 。
這個酸菜怎么來制作呢？小編分享一下我們湖南新化的做法 。
把這些青菜采摘回來，洗干凈去掉黃葉子，然而燒一大鍋開水，這個我們要看自己菜的多少，來決定燒多少水，用多大的鍋，在小編家喜歡用大鐵鍋燒柴火來做酸菜 。
水燒開以后，把這個青菜放進(jìn)水里面燙，大概一分鐘左右，待它這個青菜全部燙過斷生以后，我們就把它撈出來，用一個陶制的缸子裝起來，然后再把燙菜的水打一些在這個缸子里面，讓它漫過燙好的青菜 。
【做酸菜的青菜叫什么菜 農(nóng)村6種適合做酸菜的青菜】然后放在那里就不用管它了，大概過兩天左右就可以吃了，冬天慢一點，夏天就要快一點 。這樣制作出來的酸菜，放點辣椒炒來吃，特別的下飯 。
推薦閱讀
- 袋裝牛奶加熱的正確方法 袋裝牛奶可以用微波爐加熱嗎
- 武漢的旅游景點
- 職工養(yǎng)老保險和居民養(yǎng)老保險的區(qū)別 你需要了解的就是這些
- 清燉魚頭的做法
- 元稹悼念亡妻的詩句 元稹《遣悲懷三首》賞析
- 最搞笑國產(chǎn)喜劇片 推薦幾部全程笑到肚子疼的喜劇
- 多肉正確的澆水方法詳細(xì)步驟 多肉植物澆水的黃金法則
- 性價比高的游戲本推薦 目前性價比高的筆記本電腦排行
- 影響消費的因素包括哪些 影響消費者行為的因素及消費習(xí)慣
- 長城的典故傳說或事件 關(guān)于八達(dá)嶺長城的歷史傳說