其實(shí)杯子蛋糕隔夜和其它蛋糕保存方法是一樣的 ， 放保鮮袋里就可以了 。
今天做個(gè)不用打發(fā)的杯子蛋糕：雞蛋2個(gè) ， 鹽1g ， 白糖70g ， 低筋面粉100g ， 無(wú)鋁泡打粉2g ， 玉米油80g ， 核桃仁適量 。
雞蛋打散放入鹽 ， 白糖攪到?jīng)]有顆粒 。
【杯子蛋糕隔夜怎么保存?】把滴筋面粉過(guò)篩 ， 放入無(wú)鋁泡打粉順一個(gè)方向攪拌均勻 。
油要分三次倒入 ， 攪拌到油和面糊完全融入在一起 。
烤盤里放入紙杯 ， 把面糊倒入裱花袋里擠入杯子里 ， 要倒入7分滿就可以了 ， 在取一小塊黃油放保鮮袋用手搓化 ， 擠十字花在蛋糕上 ， 在撒點(diǎn)核桃仁即可 。
出爐時(shí)一定要振動(dòng)烤盤防止蛋糕回縮 ， 這款是重油紙杯核桃仁小蛋糕 。
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