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冬天防寒保暖慰問(wèn)語(yǔ) 冬天如何防寒保暖( 二 )

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方法：尤其是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對(duì)機(jī)體的不良刺激，備好急救藥品 。同時(shí)還應(yīng)重視耐寒鍛煉，提高御寒及抗能力，預(yù)防呼吸道疾發(fā)生 。
三、冬日要增加哪些食物御寒
1.增加御寒食物的攝入
在寒冷的冬季，往往使人覺(jué)得因寒冷而不適，而且有些人由于體內(nèi)陽(yáng)氣虛弱而特別怕冷 。因此，在冬季要適當(dāng)用具有御寒功效的食物進(jìn)行溫補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)，以起到溫養(yǎng)全身組織、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、提高防寒能力、維持機(jī)體組織功能活動(dòng)、抗拒外邪、減少疾的\’發(fā)生 。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，在冬季應(yīng)吃性溫?zé)嵊⒀a(bǔ)益的食物，如羊肉、狗肉、甲魚(yú)、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等 。
2.增加產(chǎn)熱食物的攝入
由于冬季氣候寒冷，機(jī)體每天為適應(yīng)外界寒冷環(huán)境，消耗能量相應(yīng)增多，因而要增加產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的攝入量 。產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素主要指蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，因而要多吃富含這三大營(yíng)養(yǎng)素的食物，尤其是要相對(duì)增加脂肪的攝入量，如在吃葷菜時(shí)注重肥肉的攝入量，在炒菜時(shí)多放些烹調(diào)油等 。
3.補(bǔ)充必要的蛋氨酸
蛋氨酸可通過(guò)轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應(yīng)耐寒所必需的甲基 。寒冷的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂粒體內(nèi)氧化釋放出的熱量都需要甲基，因此，在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、葉類(lèi)蔬菜等 。
四、冬季御寒火鍋
味噌海鮮火鍋
原料：鮮蝦、豆腐、白菜、小油菜、各種魚(yú)丸竹輪、魷魚(yú)圈、杏鮑菇、味噌 。
做法：1.坐一鍋水，下入味噌攪拌均勻 。2.放入鮮蝦煮 。3.放入杏鮑菇 。4.加入豆腐、各種魚(yú)丸、油菜、鮮魷魚(yú)等蔬菜 。5.煮出香味倒入火鍋內(nèi)，加一個(gè)固體酒精點(diǎn)燃，邊吃邊煮 。如果覺(jué)得有點(diǎn)淡的話(huà)，還可以用芝麻醬加香油少許涼白開(kāi)調(diào)成芝麻醬調(diào)料，加上一點(diǎn)醬豆腐、韭菜花調(diào)勻蘸著吃 。
豬蹄火鍋
原料：豬蹄500g、食用油、鹽、干辣椒、花椒、油辣椒、姜、香菜、花椒油、十三香、土豆、白菜、粉條、豆腐、豆瓣醬、蒜 。
做法：1.豬蹄剁成塊兒焯水備用 。2.鍋中下油，油燒熱后下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味，下入豬蹄同炒 。3.加入十三香、鹽、油辣椒繼續(xù)翻炒 。4.將豬蹄轉(zhuǎn)入壓力鍋，加適量的清水，壓半小時(shí) 。5.土豆切塊，下炒鍋煸香，加入鹽、豆瓣醬翻炒均勻 。6.將翻炒后的土豆和白菜、豆腐、粉條等一同放入火鍋中 。7.將燉好的豬蹄放在蔬菜上面，滴入少許花椒油，開(kāi)火邊吃邊煮 。
紅油牛肉火鍋
原料：牛腱1100g、白蘿卜、八角、干紅椒、桂皮、蒜瓣、紅油火鍋底料、鹽、老抽、菠菜、生姜 。
做法：1.牛肉洗凈、切塊 。2.切好的牛肉放入盆中；加入冷水浸泡出血水；多換幾次水，水清 。3.準(zhǔn)備好八角、桂皮、干紅椒、生姜、蒜瓣 。4.牛肉倒入高壓鍋，加入適量冷水，大火煮開(kāi)；撇凈血沫 。5.倒入八角、桂皮等輔料，加入鹽、老抽；大火煮開(kāi)，蓋上蓋，小火燉40分鐘 。6.白蘿卜洗凈切滾刀塊；菠菜擇洗干凈備用 。7.牛肉煮軟，下入白蘿卜；大火煮開(kāi)；小火熬煮20分鐘 。8.煮好的牛肉轉(zhuǎn)入火鍋中，倒入菠菜，邊煮邊吃 。
冬季如何保暖？1、帽子：毛線(xiàn)帽、魔術(shù)頭巾 。
2、手套：棉線(xiàn)手套、皮手套 。
3、圍巾：毛線(xiàn)圍巾、呢質(zhì)圍巾、棉毛質(zhì)圍巾 。
4、外套：棉毛衫、皮夾克、綿襖 。
5、打底：保暖內(nèi)衣、針織棉內(nèi)衣、高領(lǐng)厚毛衣、圓領(lǐng)毛衣、羊絨衫、針織衫 。
6、天氣冷，建議穿著棉服、羽絨服等服裝，配上打底保暖內(nèi)衣，加上羊毛褲或者棉毛褲，鞋子保暖可穿棉鞋或者天鵝絨襪加上旅游鞋 。

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