小熊酸奶機(jī)SNJ-10B~自制酸奶的做法
1、買來純牛奶
2、酸奶發(fā)酵劑(酸奶菌種)
3、把酸奶機(jī)內(nèi)膽，用滾水燙2-10分鐘
4、容器燙好后，不需要把殘留的水漬擦干 。開牛奶袋子的剪刀，攪拌牛奶的勺子都要保證無菌無油 。
5、倒入菌粉，充分?jǐn)嚢?分鐘以上
6、蓋上蓋子，把汽蓋封好
7、放入酸奶機(jī)
8、蓋上蓋子
9、插電定時(shí)，時(shí)間8-12小時(shí)都是可以的，時(shí)間越長越酸，越容易出水
10、做好的酸奶，在冰箱冷藏的情況下，三天內(nèi)搞定 。
11、完成
小熊酸奶機(jī)怎么用？自制酸奶詳細(xì)步驟
1． 把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出；
2． 用開水對酸奶機(jī)的容器進(jìn)行殺菌消毒；
3． 在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分?jǐn)嚢杈鶆颍?br />
4． 把剩余的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻；
5． 把容器蓋蓋好，放入酸奶機(jī)本體內(nèi)；
6． 冬天制作的時(shí)候，可以在本體內(nèi)加入溫水；
7． 把酸奶機(jī)的上蓋蓋好；
8． 插好插頭，酸奶機(jī)開始工作；微電腦酸奶機(jī)需要設(shè)定好發(fā)酵時(shí)間（詳情請參照使用說明書）；
9． 用純酸奶作發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間6-8小時(shí)；用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間8-12小時(shí)；發(fā)酵時(shí)間會(huì)受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響，所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時(shí)需適當(dāng)延長時(shí)間 。但長不超過14小時(shí) 。（用純酸奶作發(fā)酵源時(shí)長不超過10小時(shí)）
10．發(fā)酵好的酸奶凝結(jié)成“豆腐花”狀，溫度在40℃左右可立即食用 。夏天的時(shí)候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感；
11．酸奶在食用前，可根據(jù)自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進(jìn)行調(diào)味后食用；
12．沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏 。
小熊酸奶機(jī)怎么用小熊酸奶機(jī)的使用方法很簡單啊 。一般我都是先把超市買來的1000毫升的新鮮牛奶倒在隨機(jī)配送的碗里，再加入小盒裝的酸奶，隨意添加就是了，再放糖（自己做的酸奶不放糖會(huì)感覺比較酸），再攪拌均勻 。再蓋緊蓋子，放入酸奶機(jī) 。夏天晚上做，早上就可能以吃的，吃的時(shí)候是溫的，不喜歡的話，可以放在冰箱里，等到晚上再吃 。自己做的酸奶口感好、衛(wèi)生、值得推薦 。其實(shí)酸奶機(jī)的原理非常簡單，就是恒溫原理，我想運(yùn)用得好，自家可以用電飯鍋都可以做，只要放些水，再放一只蒸架，把蓋緊蓋、調(diào)好牛奶的碗放在里面，蓋上電飯鍋的蓋，按保溫檔，幾個(gè)小時(shí)后，酸奶應(yīng)該就可以做成了 。
小熊貓酸奶機(jī)使用方法？小熊酸奶機(jī)使用方法
1、將市場上買來的常溫的鮮奶和純酸奶按10：1的比例或1升鮮奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶內(nèi)，攪拌均勻后蓋好酸奶桶蓋，然后把酸奶桶放入酸奶機(jī)紅外恒溫箱內(nèi)，蓋好酸奶機(jī)的上蓋，插上電源電源 。
2、開機(jī)，電源指示燈亮，按電源鍵一次，進(jìn)入時(shí)間的設(shè)置，根據(jù)面板介紹中介紹的方法設(shè)置制作的時(shí)間，時(shí)間的長短需根據(jù)個(gè)人的口味及室溫的不同進(jìn)行設(shè)置，如要制作的稠一些，可將時(shí)間設(shè)置的長些，如室溫較高，也會(huì)加快酸奶的制成速度，一般設(shè)置4-7小時(shí)即可 。
3、時(shí)間設(shè)置好后按“啟動(dòng)”鍵啟動(dòng)酸奶機(jī)，此時(shí)設(shè)置的時(shí)間將顯示在LED顯示屏上，提示燈會(huì)不停地閃爍，表明酸奶機(jī)已處于工作狀態(tài) 。當(dāng)?shù)竭_(dá)設(shè)置的時(shí)間時(shí)，酸奶機(jī)會(huì)發(fā)出“B、B、B”三聲提示音，提醒您酸奶已制成 。
注：如時(shí)間設(shè)置好后沒有按“啟動(dòng)”鍵啟動(dòng)酸奶機(jī)，10秒后，LED屏自動(dòng)清零，酸奶機(jī)進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)，此時(shí)可重新設(shè)置時(shí)間 。
4、如在制作過程中需要停止制作，按下“電源”鍵即可使酸奶機(jī)回到待機(jī)狀態(tài)，這時(shí)可根據(jù)需要重新設(shè)置時(shí)間 。
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