原來(lái)的時(shí)候，一直不喜歡吃粗糧，對(duì)玉米面也沒(méi)有多大的熱情 。但是前段時(shí)間回家，老媽做的玉米發(fā)面餅，卻讓我胃口大開(kāi)，從那以后我也喜歡上了用玉米面制作有這種發(fā)面餅，學(xué)會(huì)以后回家給家人做了幾次，都說(shuō)好吃，現(xiàn)在我把玉米發(fā)面餅的做法寫(xiě)出來(lái)，喜歡美食的朋友可以學(xué)習(xí)一下 。
玉米發(fā)面餅的材料大家在做玉米發(fā)面餅以前，要準(zhǔn)備一百六十克的玉米面，和普通面粉八十克，再準(zhǔn)備少量的泡打粉和食用油 。
玉米發(fā)面餅的制作步驟1、把準(zhǔn)備好的玉米面和普通面粉以及泡打粉全部一起放在一個(gè)面盆中備用 。
2、向面盆中加入清水，然后用手和成面團(tuán)，并把面團(tuán)揉勻，然后放在面盆中蓋上一塊棉布或者毛巾讓它醒二十分鐘左右 。
3、把醒好的面團(tuán)取出揉勻，然后用手把它搓成長(zhǎng)條的樣子，再用刀平均切成八份，這時(shí)制作玉米發(fā)面餅的小劑子就做好了 。
【玉米發(fā)面餅的材料和做法步驟】4、把小劑子放在手中搓圓，然后用手壓一下，就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)圓形的餅狀物，這時(shí)可以向電餅檔中放油，加熱以后把制好的小餅子放在電餅檔中煎制，煎到兩面都為金黃色時(shí)就可以取出裝盤(pán)，等溫度合適的時(shí)候，就可以食用了 。
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