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處暑適合吃什么蔬菜 處暑吃什么蔬菜為好( 四 )


??8、處暑吃什么蔬菜 :絲瓜
??絲瓜,翠綠鮮嫩,清香脆甜,是夏秋季節(jié)人們愛吃的蔬菜 。絲瓜的營養(yǎng)價值很高,絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人參中所含的成分―――皂甙 。絲瓜實味甘性平,有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容功效 。
??處暑吃什么蔬菜?要多吃綠色葉菜,因為維生素含量高,多吃有好處 。一個成年人,每天少得吃一斤蔬菜 。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜,它們和棕紅色蔬菜一樣,不僅維生素含量多,胡蘿卜素含量更高 。白色蔬菜可養(yǎng)陰生津,如蘿卜、花菜、百合、山藥等 。夏天津液損耗嚴重,現(xiàn)在剛開始入秋,要多吃些養(yǎng)陰生津的蔬菜 。
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