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電烤箱食譜 家用電烤箱食譜

云知道

大家好，家用電烤箱食譜相信很多的網(wǎng)友都不是很明白，包括電烤箱 食譜也是一樣，不過(guò)沒(méi)有關(guān)系，接下來(lái)就來(lái)為大家分享關(guān)于家用電烤箱食譜和電烤箱 食譜的一些知識(shí)點(diǎn)，大家可以關(guān)注收藏，免得下次來(lái)找不到哦，下面我們開(kāi)始吧！

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家用電烤箱可以做什么 家用小烤箱食譜大全如今電烤箱已成為了我們廚房的常用小家電，用電烤箱可以制作出各種各樣的美食，自己動(dòng)手制作既健康又美味 。相信還是很多人不知道電烤箱可以做什么，那么 家用電烤箱 可以做什么呢？下面我就和大家了解一下家用小烤箱食譜大全，一起來(lái)看看 家用電烤箱 可以做什么吧！
家用小烤箱食譜大全
1.烤全雞
材料：全雞，50ml料酒，2湯匙鹽，1茶匙花椒粉，1茶匙黑胡椒粉，1/4個(gè)檸檬，30ml生抽，3枚 八角，5g孜然，迷迭香末適量，干辣椒適量，姜汁適量，蒜末適量，蜂蜜適量 。
將雞剁掉雞爪，開(kāi)膛洗凈、瀝干，用鹽將雞的內(nèi)外都擦一遍 。在大小合適的盆中調(diào)制漿 。將料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、檸檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒(根據(jù)自己的喜好)混合均勻，抹在雞身上，腌1~2小時(shí)后將雞翻過(guò)來(lái)，再腌1~2小時(shí) 左右。腌制的時(shí)間可以長(zhǎng)一些，如果時(shí)間允許，可以置于冰箱中腌一晚 。若不用料酒，改用白葡萄酒的話，效果更好 。
在腌好的雞肚子里填上蔥結(jié)、洋蔥、姜片等用牙簽把雞肚子的開(kāi)口密閉 。
將雞在轉(zhuǎn)軸上串好，注意雞的重心，以免轉(zhuǎn)起來(lái)受熱不均勻 。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上錫箔紙 。
175℃烤20分鐘，然后拿出來(lái)刷上燒烤醬，再放進(jìn)烤箱 。以150℃繼續(xù)烤40 分鐘，用竹簽戳戳看，沒(méi)有血水只有油水就算可以了，后在雞上刷蜂蜜再烤5分鐘即可 。
2.北京烤鴨
材料：冷凍鴨2斤半，土豆半個(gè)，胡蘿卜半根，蔥頭半個(gè)，蘋(píng)果半個(gè)，香菇數(shù)朵，泡打粉一小勺 。
鴨子解凍備，去毛清理干凈 。鴨子剁掉脖子以上部分 。鍋中倒入涼水，放入大蔥，姜片，蒜片，一小勺泡打粉(沒(méi)有可不放)，料酒 。下入鴨子，大火燙 。把調(diào)料的所有東西放入一個(gè)大碗中，兌入清水做成調(diào)汁 。把鴨子放入調(diào)料汁里浸泡一夜 。
烤箱預(yù)熱200度，把烤架架到烤箱的旋轉(zhuǎn)扭中，在下層放一個(gè)烤盤(pán)，接鴨油用 。開(kāi)始烤制，時(shí)間根據(jù)鴨子大小而定，建議1.5小時(shí)-2小時(shí)左右 。中間重復(fù)刷1-2遍蜂蜜和老抽來(lái)增加顏色 。
3.烤紅薯
材料：個(gè)頭均勻鮮紅薯若干個(gè)，保鮮膜適量 。
將紅薯洗凈，瀝干水分，放入微波爐中，用保鮮膜覆蓋好，翻轉(zhuǎn)加熱6分鐘烤七八成熟取出 。取出后放到烤箱以250℃火力烤15分鐘左右，待熟透取出 。
4.芝士海鮮焗飯
材料：100g米飯，1/4個(gè)青椒，1/4個(gè)紅椒，2個(gè)香菇，5個(gè)蝦仁，1湯匙橄欖油，60g芝士，鹽適量，胡椒粉適量 。
將青椒、紅椒切成小丁，香菇切條備用 。米飯加橄欖油拌勻，然后加入鹽和胡椒粉拌勻 。
將青椒丁和紅椒丁等加入米飯中拌勻，把蝦仁、香菇碼在米飯上面，再放一層芝士片 。為了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好錫箔紙 。
烤箱用bakery模式，171℃預(yù)熱5分鐘，烤盤(pán)放在下層覆錫箔紙烤15分鐘即可 。
編輯總結(jié)：
家用電烤箱食譜大全 激發(fā)你的味蕾我們對(duì)電烤箱食譜都沒(méi)有很深的了解，多數(shù)人都認(rèn)為制作電烤箱食譜麻煩，因此很多人吃烤制的食物都在外面吃，外面吃的次數(shù)多了，也不利于健康 。我們可以在家居室里添置一臺(tái)電烤箱，自己制作電烤箱食譜，這樣達(dá)到了健康又環(huán)保 。因此，接下來(lái)我為大家介紹家用電烤箱食譜大全 。

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