1、首先將剛剛買來的新鮮鯉魚用清水沖洗干凈 。
2、將香蔥和姜塊去皮洗干凈，香蔥切成香蔥段，姜塊切成片備用 。
【蒸魚的做法大全 就是這么簡單】3、將洗干凈的鯉魚放入盤子中，用刀從魚身上將魚肉劈開，將香蔥段和姜片塞入里面入味 。
4、等到魚肉入味后再倒入提前調制好的味多美和雞精等調料汁 。
5、所有的料的放入齊全后再腌制幾分鐘，待魚肉完全入味 。
6、然后將腌制好的魚放入蒸鍋中開始蒸，幾分鐘后放入適量的香醋 。
7、等魚肉徹底蒸熟后，再往魚肉上放入香蔥末出鍋上桌即可 。
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