1、雞蛋磕入碗中 。
2、放入適量的鹽 。
3、放入純凈水?dāng)嚧蚨昼?，打均勻，水與雞蛋2:1 。
4、用勺了撇去蛋液表面的泡沫 。
5、蒸鍋中放水，放入蒸架，放上雞蛋液 。
6、中上蓋上一個(gè)盤子 。
7、水開后，大火蒸十五分鐘 。
【蒸雞蛋糕的做法 來動(dòng)手操作吧】8、蒸好的雞蛋羹淋上一勺味極鮮 。
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