1、黃瓜洗干凈 。
2、對(duì)半剖開(kāi)，用刀輕輕地拍一下 。
3、黃瓜切菱形 。
4、放大碗內(nèi)加鹽拌勻，腌15分鐘左右，輕輕擠去水分 。
5、蒜頭切沫，待用 。
【蒜泥黃瓜的做法 簡(jiǎn)單7步】6、把蒜沫放入黃瓜中 。
7、倒入香油，加點(diǎn)雞精拌勻即可 。
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