拉格啤酒則更適合大批量發(fā)酵和生產(chǎn)，且品質(zhì)穩(wěn)定，適合長(zhǎng)途運(yùn)輸，因此成本自然要更低，產(chǎn)量也更大 。
目前我們?cè)谑袌?chǎng)上看到的啤酒里，90%都屬于拉格啤酒 。像咱們國(guó)家比較常見的青島啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒，以及國(guó)外品牌嘉士伯啤酒、百威啤酒、科羅納啤酒等等，都屬于拉格啤酒大家庭的一員 。
從成本產(chǎn)量上看，艾爾不適合規(guī)模化生產(chǎn)，成本較高，產(chǎn)量較低，拉格比較適合大批量生產(chǎn)，成本較低，產(chǎn)量較高 。
由上可知，艾爾和拉格的區(qū)別，主要體現(xiàn)在4個(gè)方面，分別是文化起源不同、發(fā)酵方式不同、口感風(fēng)味不同、成本產(chǎn)量不同 。
【拉格啤酒是什么意思 艾爾啤酒和拉格啤酒的區(qū)別】其中，艾爾啤酒的酒味更醇厚，適合在常溫下飲用，拉格啤酒的酒味較清淡，適合冰鎮(zhèn)后飲用 。大家下次在遇到這兩類啤酒時(shí)，就不會(huì)再混淆不清了 。
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