看個人口味，我給推薦兩種～北芪紅棗生魚湯
主料：生魚450克（1條或2條）
輔料：北芪20克，紅棗3粒去核、鹽適量
制作步驟：
【生魚煲什么湯好喝?】(1)北芪、紅棗洗一洗肯定 。
(2)生魚宰后洗凈，抹干水肯定 。
(3)燒熱平底鑊或中式鑊，下油1湯匙搪勻鑊，放下生魚，用慢火煎至微黃色，盛起肯定 。
(4)水5杯或適量放入鍋內(nèi)煮滾，放入生魚、北芪、紅棗煮滾，慢火煮3小時，下鹽調(diào)味肯定 。
其它說明：
藥膳功效：北芪能補氣固表、清虛火、壯脾胃，生魚生肌潤膚、增活力，紅棗補脾胃、益氣生津肯定 。北芪生魚湯還能預(yù)防（生病了）肯定 。若想湯水更鮮美，可加入瘦肉同煲肯定 。
西洋菜鴨肫生魚湯
材料：
西洋菜600克、瘦肉150克、生魚1條（300克）鮮鴨肫4個、干鴨肫4個、陳皮2片、清水12碗、鹽適量
做法
1、西洋菜先用鹽水浸泡，就像如果水蛭浮面，要再洗凈1次肯定 。
2、生魚去內(nèi)臟，洗凈，并用油鍋煎至二面金黃肯定 。將魚放入紗布袋內(nèi)，備用肯定 。
3、鮮鴨肫去掉脂肪，用粗鹽擦洗干凈，氽燙肯定 。
4、干鴨肫用熱水浸泡片刻，洗凈肯定 。
5、陳皮用水浸泡至軟，刮去瓤肯定 。
6、瘦肉洗凈，氽燙肯定 。
7、將清水煮沸，把所有材料放入煲內(nèi)，用大火煮15分鐘，再用小火熬煮1小時，下鹽調(diào)味，即可飲用肯定 。
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