曾幾何時 ， “土”并不是一個讓人喜歡的字 ， 我們說一個人“老土”、“土氣” ， 那就是指這個人穿的衣服趕不上潮流 ， 不時髦 。說話帶著鄉(xiāng)音 ， 聽不明白城里人的笑話 ， 這樣的人往往就會被稱為“土B子”、“鄉(xiāng)巴佬”、“村炮” ， 就是上海人說的“沒腔調” 。總之 ， 就是帶著有點“泥土味”的意思 ， 當然這在當時就是一個貶義詞 ， 瞧不起人 ， 有點罵人的意思了 。
【土蜂蜜和普通蜂蜜的區(qū)別圖片 土蜂蜜和普通蜂蜜的區(qū)別】土蜂蜜和普通蜂蜜的區(qū)別（土蜂蜜和普通蜂蜜的區(qū)別圖片）
工業(yè)化 ， 這是很多發(fā)展中國家的追求 ， 但工業(yè)化的代價很大 ， 那就是污染嚴重 ， 環(huán)境破壞 。這也是過去發(fā)達國家走過的路 ， 如1952年倫敦的大霧 ， 讓12000人死于空氣污染的悲劇 。
倫敦的大霧
現(xiàn)在越來越多的國家開始“返璞歸真” ， 人們的生活開始追求“綠色”、“生態(tài)”、“天然” ， 這就是今天的我們 ?！吧鷳B(tài)農業(yè)”、“新能源”成為了我國的一項基本國策 ， 已經深入人心 ?！吧鷳B(tài)+數(shù)字化”成為了我國彎道超車西方的一件利器 。
亞特蘭大奧運神曲《返璞歸真》
今天 ， 過去的“土”已經成為了一種時尚 ， “土”就是有煙火氣 ， “土”已經成了我們普通百姓追求的一種生活理想：
大家喜歡吃“土雞”、“土豬”、“土雞蛋” 。總之 ， 現(xiàn)在只要是“土”的 ， 大家都開始越來越喜歡了 。農村戶口也成了“香餑餑” ， “土豪”成了人們追求奮斗的一種“理想”,穿著布鞋帶著名表成為了一種時髦!當然 ， 布鞋確實很好 ， 我也很喜歡 ， 呵呵 。
“土蜂蜜”也一樣受到了我們黎明百姓的喜歡 ， 市場上各種各樣的“土蜂蜜”應運而生 ， 結果 ， “土蜂蜜”成了養(yǎng)蜂人的一件煩惱事 。這又是為什么呢？
原來養(yǎng)蜂人的“土蜂蜜”與我們普通大眾理解的“土”的蜂蜜 ， 根本上就不是一個概念 。我們普通大眾心中的“土”就是來自沒有污染環(huán)境的意思 。如果單從這個字面來理解 ， 那么 ， 養(yǎng)蜂人的蜂蜜 ， 應該全部都是“土蜂蜜” ， 因為養(yǎng)蜂的環(huán)境大多要走進深山 ， 進入農村 ， 作為自然的“恩賜”、“不得添加”的蜂蜜 ， “土”是蜂蜜的基本特點 。
那么真正讓養(yǎng)蜂人煩惱的是什么呢？
這我們先要從概念說起 ， 就是養(yǎng)蜂人說的“土蜂蜜”實際指的是什么？我們養(yǎng)蜂人說的“土蜂蜜” ， 實際指的是“土蜂”生產的“蜜” 。那么“土蜂”又是指什么呢？就是我們中國本土的蜂種：中華蜜蜂 。
二十年代之前 ， 我國飼養(yǎng)的蜜蜂都是中華蜜蜂 ， 也就是今天大家講的“中蜂”或者“土蜂” 。我國真正引入西方蜜蜂蜂種的是1918年的江蘇無錫的華繹之中蜂場引進的 。
華繹之 ， 清光緒十九年(1893年)出生 ， 無錫蕩口鎮(zhèn)人 ， 其祖父華鴻模當年在無錫城鄉(xiāng)擁有典當和大量房地產 。屬于當?shù)氐拇髴羧思?nbsp;， 華繹之先生繼承祖業(yè)之后 ， 產業(yè)做得更大 ， 民國7年(1918年)他東渡日本 ， 考察養(yǎng)蜂及其他農副業(yè) ， 并派遣馮煥文、黃俠民等人出國學習養(yǎng)蜂、養(yǎng)雞、養(yǎng)乳牛、種植果樹等技術 。我國目前飼養(yǎng)的西方蜜蜂——“西蜂”或“意蜂”就是華先生從日本引進的 。他也因此被譽為“養(yǎng)蜂大王” 。中國的現(xiàn)代養(yǎng)蜂業(yè)就是從他引進西方蜜蜂 ， 培育蜂王 ， 傳播現(xiàn)代養(yǎng)蜂技術開始的 。
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