導(dǎo)語(yǔ)：女人到中老年，不管有錢沒(méi)錢，建議多吃它，每周吃2次，勝過(guò)化妝品！
冬至將至，天氣越來(lái)越冷了！不管是南方還是北方，都開(kāi)啟了“寒冬”模式 。然而，北方的冬季，不僅寒冷，還特別干燥 。人體長(zhǎng)期處在干燥的環(huán)境中，不僅會(huì)加快體內(nèi)水分的流失，還會(huì)影響人體的新陳代謝 。從而出現(xiàn)皮膚干燥、肌膚角質(zhì)增多等情況 。這個(gè)時(shí)候，我們除了要多喝水，多吃應(yīng)季水果和蔬菜以外，還要多吃一些富含膠原蛋白的食物！
豬皮怎么做好吃（豬皮怎么做好吃豬皮的家常做法）
冬天進(jìn)補(bǔ)，少吃牛羊肉多吃它，才6元1斤，富含蛋白質(zhì)，燉一鍋真香！說(shuō)到富含膠原蛋白的食物，相信很多人最先想到的食材就是燕窩 。然而，燕窩的價(jià)格昂貴，不符合大眾的消費(fèi)水平 。那么，除了燕窩以外，還有什么食物，既富含膠原蛋白，價(jià)格又不貴呢？答案是肯定的！廚娘給大家推薦的食材是“豬皮” 。
【豬皮怎么做好吃 豬皮的家常做法 豬皮怎么做好吃】豬皮是我們生活中常見(jiàn)的一種食材，不僅價(jià)格便宜，營(yíng)養(yǎng)也特別豐富！并且，優(yōu)質(zhì)新鮮的豬皮可以與熊掌相媲美！豬皮富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和礦物質(zhì) 。其中，蛋白質(zhì)的含量是豬瘦肉的1.5倍，碳水化合物的含量是豬瘦肉的4倍，而脂肪含量卻只有豬瘦肉的79% 。值得一提的是，豬皮所含的蛋白質(zhì)有85%是膠原蛋白，其次為彈性蛋白，是冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)的最佳食材之一！
冬季常吃豬皮不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，還有活血補(bǔ)血、滋陰補(bǔ)虛、清熱利咽、補(bǔ)益精血、滋潤(rùn)肌膚、光澤頭發(fā)、延緩衰老等功效！在北方，豬皮的價(jià)格一般都在6塊錢左右1斤，可以算是人人都能吃得起的美食！每次去市場(chǎng)，遇到新鮮的豬皮，我都會(huì)一次性買10斤回家，做成美食給家人吃！下面，廚娘就與大家分享一道豬皮的美味做法！
【特色醬豬皮】
準(zhǔn)備食材：豬皮、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、料酒、老抽、香葉、桂皮、八角、山楂片、豆腐乳、食用油 。
具體做法：
1.取幾塊豬皮，清洗干凈后，用刀將豬皮背面的油脂都刮干凈，將豬皮切成寬度5-6厘米，長(zhǎng)度為15厘米的長(zhǎng)條，然后將豬皮從一頭卷起來(lái)，中間用一根繩子系起來(lái) 。
2.鍋內(nèi)加入適量的清水，涼水下入豬皮，加入適量的蔥段、姜片和料酒，大火煮開(kāi)后，繼續(xù)煮3分鐘，將豬皮撈出，瀝干水分 。
3.另起鍋加油燒熱，放入蔥姜蒜炒香，加入適量的生抽和料酒，加入適量的開(kāi)水，加入適量的腐乳汁，加入適量的香葉、桂皮、八角和山楂片，將豬皮也放入鍋中 。
4.加入適量的老抽上色，加入適量的鹽調(diào)味，大火煮開(kāi)后，改為中小火，燉40分鐘，然后開(kāi)大火收一下湯汁，將湯汁收至濃稠，豬皮上色后關(guān)火，將豬皮裝入盤中，澆上湯汁，撒上適量的蔥花點(diǎn)綴一下，即可食用 。
您喜歡吃豬皮嗎？最喜歡哪種做法呢？如果您有其他豬皮的美味做法，歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言分享！今天的分享就到這里，樂(lè)于分享讓我們的生活變得多姿多彩 。如果您喜歡廚娘的分享，就轉(zhuǎn)發(fā)+收藏+點(diǎn)贊支持一下吧！您的每一個(gè)贊，都是廚娘繼續(xù)努力的動(dòng)力，感謝支持，感恩陪伴！
本文由秀廚娘原創(chuàng)，抄襲必究！歡迎關(guān)注，帶你一起長(zhǎng)知識(shí)！
推薦閱讀
- 仲父呂不韋是怎么死的
- 2020血王宮回憶怎么三星通關(guān)
- 蔓越莓餅干的做法 蔓越莓餅干來(lái)了
- 怎么查看虛擬內(nèi)存使用情況 如何查看虛擬機(jī)內(nèi)存使用情況
- word文檔表格文字行距怎么設(shè)置 word文檔怎么改變表格中文字行距
- 技嘉b360小雕主板怎么樣 技嘉b460小雕主板怎么樣
- 肚子有蛔蟲(chóng)怎么辦 如何判斷寶寶是否有蛔蟲(chóng)呢
- 蘑菇炒肉的做法 趕緊來(lái)試試吧
- 產(chǎn)品關(guān)鍵詞庫(kù)匯總系統(tǒng)(怎么建立熱門關(guān)鍵詞庫(kù) 怎么建立熱門關(guān)鍵詞庫(kù))
- 微信轉(zhuǎn)移聊天記錄怎么轉(zhuǎn)移 如何轉(zhuǎn)移聊天記錄微信