現(xiàn)在正是桃子上市的季節(jié)，趁著桃子便宜多買一些，做成桃罐頭，干凈衛(wèi)生沒(méi)有任何添加，做一次放半年都不會(huì)壞 。我今天做的黃桃的，按照這個(gè)方法也可以做其他的都可以 。
1選擇桃子的注意事項(xiàng)
黃桃需要選用深一些的，用手摸上去硬硬的就可以，如果過(guò)熟的話，在制作過(guò)程當(dāng)中不成形，做好以后還容易腐爛變質(zhì) 。
自制黃桃罐頭保質(zhì)期一般多久（自制黃桃罐頭的做法）
2清洗干凈黃桃
盆里放少量的食用鹽，把黃桃放進(jìn)去浸泡10分鐘，最后用流動(dòng)的水沖洗干凈即可 。
3削去桃子外皮以后，去核然后豎著切切成小塊，或者沿著桃子紋路切上一圈，掰成兩瓣也可以 。
水里加上一勺食鹽攪拌融化，把黃桃放進(jìn)去浸泡十分鐘 。這一步可以防腐殺菌，而且還可以去除黃桃的生澀味，
4鹽水浸泡以后撈出來(lái)放入鍋里，放入能淹沒(méi)黃桃的清水，再放入適量的冰糖 。多少可以根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)整 。水開以后煮十分鐘，如果喜歡吃，口感軟糯的，可以延長(zhǎng)燉煮時(shí)間
（我稱了一下黃桃的果肉是400克，冰糖放了40克，做出來(lái)口感剛剛好 。）
5玻璃瓶消毒
把玻璃瓶清洗干凈以后，冷水把瓶子放進(jìn)去，水開以后煮五分鐘撈出備用 。
放進(jìn)冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)以后再吃，口感更加酸甜可口，冰冰涼涼小朋友說(shuō)，既是罐頭又是飲料，太好吃啦，關(guān)鍵是沒(méi)有任何添加劑 。
1黃桃本身比較甜，做的時(shí)候建議少放冰糖，如果做其他品種的桃子，根據(jù)自己的口味適當(dāng)多放一些冰糖 。
【自制黃桃罐頭的做法 自制黃桃罐頭保質(zhì)期一般多久】2記得保存過(guò)程不要見油，不能有生水，這樣更容易保存 。打開冷藏2-3天記得吃完 。
如果想長(zhǎng)期保存，趁熱裝進(jìn)瓶子里，倒扣下來(lái)排除空氣，就算不放防腐劑，也可以放半年不會(huì)壞 。
用這種方法，家里有孩子的不愛吃水果，做成水果罐頭沒(méi)有任何添加劑，全家都愛吃 。建議大家可以試試 。喜歡我的分享就關(guān)注我吧，祝福大家健康每一天 。
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