天熱生姜和紅棗是絕配，熬一鍋放冰箱，隨吃隨取真省事，順利度夏
馬上就到今年的夏至節(jié)氣了，夏至是夏天的第4個(gè)節(jié)氣，“夏至三庚入頭伏”，也就是說(shuō)夏至后的第三個(gè)庚日開(kāi)始，就進(jìn)入伏天，今年是7月11日開(kāi)始入伏，今年的三伏天共有40天，可謂加長(zhǎng)版的三伏天了 。
紅棗姜茶（紅棗姜茶的作用與功效）
在民間有“不過(guò)夏至不熱”的說(shuō)法，進(jìn)入夏至開(kāi)始，意味著炎熱的夏天才真正到來(lái)，也是全年中最熱的一段時(shí)間，這段時(shí)間不但熱雨水也增多 。
人就會(huì)感覺(jué)悶悶的熱得難受，總想吃點(diǎn)冰淇淋、冷飲、涼粉啥的，但大飽口福之后，隨之也會(huì)給身體帶來(lái)不好的影響，食欲更加不好，上廁所也沖不干凈，感覺(jué)渾身沒(méi)力氣，還總是犯困 。
【紅棗姜茶的作用與功效 紅棗姜茶】夏至節(jié)氣開(kāi)始，陽(yáng)氣盛于外，其實(shí)不宜吃太多過(guò)于寒涼的食物，會(huì)給本身虛弱的脾胃雪上加霜，可多吃點(diǎn)時(shí)令瓜果蔬菜，另外還有一種常見(jiàn)蔬菜，大家一定要記得吃，它就是生姜 。
“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”，夏至后常吃生姜，會(huì)給身體帶來(lái)意想不到的好處，尤其是和紅棗絕配，打成泥熬成膏放冰箱冷藏，隨吃隨取真方便，每天上午1勺沖水喝，精神一夏天 。
所用食材：生姜180克，紅棗140克，紅糖130克，枸杞20克，水400克
制作方法：
1、先準(zhǔn)備好所有的食材，枸杞可放可不放，主要用生姜和紅棗、紅糖這三種食材 。
2、生姜用刮皮刀刮去外皮，再切成小塊，大家要注意，生姜如果保存不當(dāng)，有腐爛的話不要食用，會(huì)產(chǎn)生黃樟素，不利于身體健康 。
3、紅棗清洗干凈，將紅棗核去除，再切成小塊，有人認(rèn)為破壁機(jī)能將紅棗核打碎就不去核，這樣會(huì)對(duì)破壁機(jī)造成損害，另外紅棗核會(huì)更容易上火 。
4、我加了20克的枸杞，事先用清水先浸泡一會(huì)，清洗干凈 。
5、把生姜、紅棗、枸杞都放入破壁機(jī)的料理杯中，加入約400毫升的清水，蓋好蓋子，選擇果蔬汁功能，將其打成泥 。
6、打好的姜棗泥非常細(xì)膩，放入不粘鍋中，加入紅糖，先開(kāi)中火熬煮一會(huì) 。一定記得用不粘鍋，不然熬制到后面會(huì)粘鍋很麻煩 。
7、熬制過(guò)程中一定要鏟子不停的攪拌，因?yàn)榘局七^(guò)程中隨著溫度的升高，會(huì)不斷有小氣泡產(chǎn)生，要注意別燙到手，熬制十幾分鐘后開(kāi)始轉(zhuǎn)小火 。
8、一直保持小火熬制，再熬煮約30分鐘左右，水分蒸發(fā)一些，呈這種比較粘稠的膏狀關(guān)火，熬制的時(shí)間越長(zhǎng)膏體越粘稠，保存的時(shí)間也越長(zhǎng) 。
熬制好的姜棗膏，放入事先用開(kāi)始燙過(guò)過(guò)毒的玻璃瓶子，蓋好蓋子放入冰箱保存，每次吃的時(shí)候用干凈無(wú)水無(wú)油的勺子舀一勺，早晨沖水喝就好 。
1、姜棗膏雖好，但不適合每個(gè)人，陰虛火旺，容易喉嚨痛、起瘡癤等癥狀的人不宜食用，更適合陽(yáng)氣不足，容易手腳冰涼的人 。
2、姜棗膏更適合早晨和上午食用，過(guò)了中午就不要食用了 。
3、每天食用姜棗膏也不宜太多，一湯匙用來(lái)沖水或是直接服用就可以了 。
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