廣西除了螺螄粉外還有這些特產(chǎn)美食 。
一、巴馬香豬
巴馬香豬是一種很有名的美食原材料，在廣西偏北部的區(qū)域經(jīng)常會看到這道菜 。按我吃過的經(jīng)驗的來看，巴馬香豬一般有三種做法，一是平常的豬肉小炒，二是將豬肉切大片用類似清蒸的手法進行烹飪，三是類似烤全羊一樣的全煮燒烤 。此外，用巴馬香豬做成的烤乳豬也是一道很不錯的美味，十分值得一試 。
二、檸檬鴨
這道菜是廣西的一道特色菜肴，其中以南寧市和武鳴縣交界處的界牌地區(qū)所做的檸檬鴨最為正宗 。味道酸甜可口，回味無窮，如果有去南寧旅游，那么一定要找機會過去吃上一頓 。不過，一般去界牌都是自己開車去的，幾乎沒有公共交通直接到達 。
三、魚生
魚生是廣西偏西部和北部地區(qū)很愛吃的一道美食，其中又以橫縣最為出名 。這道菜做法也很簡單，選用新鮮的活魚現(xiàn)殺后將魚肉切成薄片，沾上芥末、醬油、姜、蒜等調料直接吃 。由于沒有經(jīng)過烹飪，所以魚肉本來的鮮美被很好的保持著 。
四、酸野
酸野是南寧地區(qū)很常見的一道街邊小吃，采用水果或者蔬菜腌制而成，價格便宜公道，或濃或淡的酸味搭配上白糖和辣椒粉，那味道確實很容易讓人上癮 。另外，這道小吃由于選用的都是當季的水果和蔬菜，所以一年四季都有 。
五、龜苓膏
龜苓膏是一道清爽下火的甜品，特別適合在夏天適合來上一碗 。其中，又以梧州地區(qū)的龜苓膏最為出名，也是廣西一樣很出名的特產(chǎn) 。
六、芋頭扣肉
【廣西除了螺螄粉還有什么美食或特產(chǎn)?】芋頭扣肉是廣西的一道名菜，其中芋頭以早在古時候就已經(jīng)被當做貢品的荔浦芋頭最為出名 。扣肉一般是豬肉，一般選用陸川豬肉為優(yōu) 。這道菜看上去就讓人很有食欲，而且極為實惠，芋頭粉嫩可口，豬肉肥而不膩，是廣西人逢年過節(jié)在餐桌上必備的一道美食 。
七、醋血鴨
醋血鴨是一道全州美食，做法比較復雜，先是在殺鴨時將鴨血放出，加入醋使其不會凝固，再將鴨子與苦瓜搭配進行烹飪，最后淋上鴨血而成 。味道十分爽口，同時也有下火的功效 。
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