1.
用料
海帶 200克，豬瘦肉 80克，生抽20克，香油10克，香蔥50克，蒜頭20克，姜15克，五香粉10克，香菜25克，香醋10克，鹽5克，食用油5克
做法：
海帶提前泡發(fā)，泡水四小時洗凈 。蔥姜蒜瓣，肉洗凈 。
2.
海帶切條，備用 。
3.
肉切薄片，蔥切花，姜切絲，蒜瓣切片 。
4.
肉片放入碗中倒入20克生抽，10克五香粉 。
5.
拌勻腌制一下 。
6.
【海帶瘦肉湯的做法?】炒鍋燒七八成熱倒入5克食用油燒熱，倒入肉片，中火炒至肉片都變成白色 。
7.
放入蔥花，姜絲，蒜片，炒出香味
8.
加入兩碗清水(1000克左右)燒沸
9.
放入切好的海帶，放入5克鹽，倒入10克香醋，煮沸五分鐘 。出鍋前淋上10克香油關(guān)火 。
10.
倒入碗中，撒上香菜即可 。
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