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螃蟹用什么呼吸（螃蟹用什么呼吸沒有水行不行）
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一、食性與生長特征
中華絨螯蟹為雜食性，但偏愛動物性餌料（如魚、蝦、螺、蜆、河蚌、水生昆蟲等），并殘害同類，對腐臭的動物尸體尤感興趣 。
【螃蟹用什么呼吸沒有水行不行 螃蟹用什么呼吸】在自然環(huán)境中，因動物性餌料缺乏，中華絨螯蟹主要取食水草、水生維管束植物或一些岸邊植物 。
幼蟹、成蟹一般白天隱居于洞穴中，夜晚出洞覓食 。夏季蟹的食量大，但耐饑能力也很強，十天半個月甚至更久不進食也不致餓死（但須保持鰓腔溫潤） 。
（1）“無腸公子”
由于蟹經(jīng)常爬行水底的緣故，步足特別發(fā)達，頭部和胸部連在一起成為身軀的主體——頭胸部，而與其相關的腹部和游泳用的腹肢也就隨之萎縮，成一薄片，卷貼在頭胸部之下，以減少爬行時的拖累，所以人們就誤以為螃蟹沒有腹部及腸子了 。
（2）“變色的鎧甲”
河蟹全身披甲，不愧為具有鎧甲的斗士，一遇侵害就威武地舉起兩個大螯，奮起戰(zhàn)斗 。
由于甲殼下面真皮層中的各種色素細胞吸收和反射光線的波長不同，河蟹的鎧甲顏色會隨著生活環(huán)境的變化而變化，就會顯示出各種顏色，以適應環(huán)境和保護自己 。
河蟹煮熟時變成紅色，是因為甲殼中的色素主要是蝦青素，加熱后蝦青素與變性的色素蛋白結合而造成的 。
（3）“無色的血液”
血液僅由淋巴和吞噬細胞組成，吞噬細胞即變形蟲狀的白細胞，而血清素則溶解在淋巴內(nèi)，所以河蟹的血液是無色的，它的血液循環(huán)是閉管式循環(huán)系統(tǒng) 。
（4）“呼吸與泡沫”河蟹用鰓呼吸 。
在水中，水流經(jīng)過鰓腔，沖洗著蟹的鰓片，也起著呼吸作用 。
但當河蟹暫時離開水以后，仍然依靠著鰓腔里儲存的水分進行呼吸，此時，空氣進入鰓腔，和剩余水分混合在一起，噴出來的時候就形成了許多泡沫，由于不斷呼吸，泡沫也愈積愈多，同時，泡沫在空氣中又不斷破滅，發(fā)出淅瀝淅瀝的聲音 。
（5）“九月團臍十月尖”
在長江中下游地區(qū)，一般在農(nóng)歷9月份，雌蟹進入生長成熟階段，而雄蟹則要延遲到10月份，只有這時的螃蟹才會肉味鮮美，蟹黃飽滿 。
“圓”“尖”指的是蟹臍的形狀 。9月要食雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚；10月要吃雄蟹，這時雄蟹膏足肉堅 。
二、行為特征
中華絨螯蟹的神經(jīng)系統(tǒng)和感覺器官較發(fā)達，對外界環(huán)境反應靈敏 。
復眼視覺敏銳，人在河邊走，遠處或隔岸的蟹會立刻鉆進洞穴或逃走；在夜晚微弱光線下，也能覓食和避敵 。
中華絨螯蟹能在地面迅速爬行，也能攀高和游泳 。爬行以4對步足為主，偶爾也用螯足 。第3對、第4對步足較扁平，其上著生剛毛較多，有利于游泳 。
（1）斷肢再生
當中華絨螯蟹受到強烈刺激或機械損傷時，常會發(fā)生肢體自切 。斷肢處位于附肢基節(jié)與座節(jié)之間，此處構造特殊，既可防止流血，又可再生新足 。
斷肢數(shù)天后，就會長出一個疣狀物，繼而長大 。但附肢再生僅在蟹蛻殼生長階段，變?yōu)椤熬G蟹”后，再生能力也即停止 。
（2）冬眠習性
和所有的水生動物一樣，河蟹也受外界環(huán)境的影響，這種影響主要表現(xiàn)在蟹的越冬上 。
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