據(jù)《本草綱目》記載 ， 藏紅花能“活血、主心氣憂郁 ， 又治驚悸” 。藏紅花具有疏經(jīng)活絡、通經(jīng)化淤、散淤開結(jié)、消腫止痛、涼血解毒、憂思郁結(jié) ， 長期堅持服用可收到令人心喜 ， 全面提高人體的免疫力的功效 。現(xiàn)代藥理研究證明它對改善心肌供血供氧等方面療效確切 ， 藏紅花含有多種甙的成分 ， 多種甙可明顯增加大冠狀動脈的血流量 。對于血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用 。
藏紅花泡水適宜搭配：藏紅花茶沖泡時適合單泡 ， 不適宜搭配其他花茶 。
藏紅花泡水正確步驟：
1.將玻璃杯洗凈備用
2.取3-8根藏紅花置于干凈的玻璃杯中
3.用沸水沖泡藏紅花
4.靜置數(shù)分鐘后飲用 ， 也可以加入蜂蜜調(diào)勻飲用
5.續(xù)杯4、5次后連同花絲一起服下 。
1.心腦血管疾病
患者有高血壓或腦梗塞疾病 ， 可在用藥中配伍藏紅花 ， 輔助治療 。
方劑：藏紅花30克 ， 丹參90克 ， 山楂90克 ， 三七45克 。
制法：把上述藥材磨成粉 ， 每日2～3次 ， 每次服3克 。
功效：活血化瘀 ， 降脂降壓 。
注意：有內(nèi)外傷出血者禁用 。
2.婦科疾病
女性閉經(jīng) ， 或每次經(jīng)期疼痛厲害 ， 帶有瘀血者 ， 可用藏紅花食療 。
方劑：雪蓮花1朵 ， 藏紅花3克 ， 全當歸片30克 。
制法：平時有飲酒習慣的女顧客可以把上面三種藥放在250克酒水里浸泡 ， 經(jīng)期后 ， 每日每次喝10毫升；如果不飲酒的 ， 可以把上述藥材做為燉品吃 ， 也可在平時用藏紅花泡水喝 。
功效：活血化瘀 ， 溫經(jīng)補腎 。
3.腫瘤病
在醫(yī)院檢查出有腫瘤的病人 ， 如果醫(yī)生在處方中開了活血化瘀的中藥 ， 那自己也可用藏紅化來輔助治療 。
方劑：黃芪30克 ， 天蟲30克 ， 地龍30克 ， 蜈蚣30克 ， 牛蚊子30克 ， 土園30克 ， 天龍30克 ， 水蛭30克 ， 藏紅花30克 。
制法：把上述藥材全磨成細粉 ， 用空心膠囊裝成顆粒 ， 每次3克 ， 一日兩到三次 。另一種方法就是用蜂蜜將藥材粉末拌成梧桐子大小的顆粒 ， 每次3克 ， 每日3次 。
功效：活血化瘀 ， 消腫痛 ， 祛包塊 。
1.泡水法：取三兩根 ， 浸入水中 ， 可見橙黃色成直線下降 ， 水染成黃色 ， 而花卻不褪色 ?；m為紅色 ， 但水是亮亮的淺黃色 。而且不應有粉狀沉淀 ， 有沉淀定是摻雜 ， 另外 ， 水一泡 ， 如果在很短時間內(nèi)花就變成了褐色或白色或其它顏色 ， 或者是變碎了 ， 那也是假的 ， 花應該是鮮紅的而且不褪色的、不變碎的 。
2.聞味法：正宗的藏紅花有很濃郁的花香 ， 很特別 ， 而假貨或者是摻假的貨味道就很淡甚至聞不到 。買家朋友可以到當?shù)氐拇笏幏咳ヂ劼効?nbsp;， 最好的藏紅花的香味 ， 然后將我們的貨對比 ， 就能比較出品質(zhì)了 。
3.觀察法：把藏紅花放在白紙上 ， 攤開仔細觀察 ， 正品藏紅花身長、色暗紅、無油潤光澤、黃色花柱小為上品 ， 干燥后質(zhì)脆 ， 易斷 。(如果結(jié)成團 ， 很有可能是摻水了 ， 不法奸商為謀利 ， 常在藏紅花中摻水 ， 摻水太多或摻水不勻 ， 便會結(jié)成團;如果在購買時花很絲很柔軟 ， 不易折斷 ， 則肯定是摻了水了) 。真正的藏紅花雖然有的折斷了 ， 但每個都是喇叭狀的 ， 而用蘿卜切成的絲染色的假貨就很難達到 ?；蛘甙巡丶t花放到塑料袋里 ， 再晃一晃 ， 有的藏紅花會把黃色的花粉粘在塑料袋上 ， 薄薄的一層淺黃色 ， 很容易辨認 ， 而假貨則沒有這種情況 。
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