大閘蟹白天隱居或穴居 ， 夜間出來四處覓食 。喜水質(zhì)清澈 ， 溶氧充足 ， 水草豐盛的水體；厭惡肥水、污水 ， 怕缺氧 ， 對(duì)不良水質(zhì)回避性十分明顯 。喜弱光、怕強(qiáng)光 ， 喜安靜、怕驚動(dòng) 。當(dāng)水溫達(dá)10℃以上時(shí)開始攝食 ， 15℃左右蛻殼生長(zhǎng) ， 20～28℃為生長(zhǎng)盛期 。水溫過高對(duì)河蟹攝食、生長(zhǎng)、蛻殼均有抑制作用 。
成蟹養(yǎng)殖池塘應(yīng)力求符合上述河蟹的生活習(xí)性要求 ， 讓大閘蟹生活在與自然條件相似的環(huán)境里 。成蟹養(yǎng)殖池墉要求如下條件：
1、交通方便 ， 環(huán)境安靜 ， 背風(fēng)向陽(yáng) 。
2、水源充沛 ， 水質(zhì)良好 ， 排灌方便 。
3、面積一般以5～10畝為宜 。面積過小 ， 水質(zhì)不易穩(wěn)定 ， 過大管理不便 。
4、水深池深1.5米 ， 水深1～1.2米 。
5、池塘坡度1：3 。可大大減少河蟹穴居的數(shù)量 。
6、池塘形狀東西長(zhǎng)南北狹的長(zhǎng)方形 ， 長(zhǎng)寬比為5：3 。
7、土質(zhì)池埂較寬 ， 土質(zhì)緊密 ， 以壤土為好 。池塘不漏水 ， 池底淤泥不超過5厘米 。
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