? 適當(dāng)調(diào)整烹飪方式
炸、烤食物時(shí)油溫一般可以達(dá)到180℃~300℃，高溫下碳水化合物類食品會(huì)產(chǎn)生大量的丙烯酰胺類物質(zhì)，也就是我們前面提到的潛在致癌物質(zhì) 。
因此可以多使用蒸、煮方法來烹飪食物，降低致癌物質(zhì)的危害，而且也有助于營養(yǎng)的平衡吸收 。
? 適量攝入油炸食物
油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進(jìn)食欲，深受很多人的喜愛 。
【詳解空氣炸鍋的崛起之路 空氣炸鍋的發(fā)明及發(fā)展歷史】不過油炸食品吃多了不僅不易消化，還會(huì)引起肥胖或其他疾病，因此要嚴(yán)格控制特別是小孩子對(duì)油炸食物的攝入量，在吃油炸食物時(shí)也要多吃一些水果蔬菜，保證營養(yǎng)的均衡攝入 。
任何食物都有好壞之分，我們?cè)谧非蠼】禃r(shí)也要學(xué)會(huì)多角度看待問題，比如像空氣炸鍋一方面要利用它的方便快捷，另一方面也要注意使用頻率、注意烹飪食物的多樣性，健康飲食才能擁有健康身體 。
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