小干蝦步驟：
1、大火起油鍋，爆香蒜蓉及姜絲 。
2、倒入清洗干凈及控干水份的海蝦 ， 翻炒 。
3、炒至海蝦變紅，蝦身彎曲，滴少許生抽，快速翻炒 。
【小干蝦怎么做好吃小干蝦的吃法】4、炒好，起鍋 。
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