1、將完全仔排斬成四厘米長的段，拿鹽和紅燒醬油先腌上20分鐘；
【香葉排骨怎么做】2、將大蒜球切成四瓣，最好用很大個的獨蒜；
3、鍋中倒入些許油，油熱后放入排骨，接著放兩片香葉；
4、炸得排骨呈金黃色，香葉飄香后倒入高湯，撒干辣椒小段；
5、大火燒開后轉(zhuǎn)小火燒30分鐘；
6、在湯汁快收干前放大蒜球；
7、最后大火收汁，撒雞精和蔥段 。
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