2.3010分鐘后，將面團(tuán)放在案板上，搟開，然后切成一厘米左右的條，均勻刷一層植物油，防止粘在一起，再把這些條放在一起，蓋上保鮮膜，然后烘烤10分鐘 。
3.10分鐘后，在案板上反復(fù)搓條，然后搓成圓條，盡量擦均勻、仔細(xì)摩擦，在盆底涂上植物油，將圓條放入盤中，放入盆中 。然后在粗條上刷一層植物油，按照剛才的方法把這些條搓成粗條、刷上油，再次蓋上保鮮膜30分鐘，贊子想成功，反復(fù)的面條很重要，只有反復(fù)刷油，面團(tuán)才會變軟，拔薄而均勻的痱子 。
4.面條煮好后，我們開始油炸它們，鍋里燒油，油加熱的等待時(shí)間，讓我們把面條拿出來，一端夾在左手的鉗口中，用你的右手把面條拉成細(xì)條，這個(gè)過程中不要用力過猛，以免把面弄破 。拉完之后，把面條繞在另一個(gè)手指上9～10圈，再拿一雙筷子，留在裹面圈，雙手握住兩端，輕輕拔出來20大約10厘米長 。
5.當(dāng)油溫升至70%熱度時(shí)，把拉好的面條慢慢的蘸到油鍋里，然后把一端扭到一邊，稍微定型后取出筷子 。
6.這個(gè)過程需要小火，慢慢油炸成型，變黃轉(zhuǎn)向另一邊，最后色澤金黃撈出，待油控涼后，即可出鍋 。
四、吃五色米飯五色糯米是祭祖的必備食品之一 。有“同學(xué)會、谷物大豐收”之寓意，它是用四種天然色素將糯米染色，蒸熟而成 。現(xiàn)在條件好了，可以換成各種五顏六色的食材 。
【五彩飯】
1.首先，讓我們準(zhǔn)備一些蘑菇，胡蘿卜，一把芹菜、一個(gè)土豆、幾根香腸，將所有蔬菜切成同樣大小的方塊，將香腸切成薄片備用，其實(shí)還可以加點(diǎn)豌豆和玉米粒 。
2.淘米，放電飯鍋里，加入適量的水，只有一根手指沒有米，加鹽、生抽、蠔油、將植物油攪拌均勻，八味馬爾族 。
3.然后加一個(gè)西紅柿，把切好的配菜依次放進(jìn)去，最后，鋪上香腸片，可以開始蒸了 。
4.就像蒸飯一樣，經(jīng)過電飯鍋調(diào)解，我們美味的七彩飯就做好了，拌勻，安心享用 。
五、吃粉蒸肉“清明煙雨滋潤廣西，朱記祖器服會” 。當(dāng)我第一次出鍋的時(shí)候，甜中帶咸，肥胖但不惡心，香味可以飛到很遠(yuǎn)的地方 。用清明節(jié)蒸肉祭祖，懷念逝去的親人 。
1.準(zhǔn)備一塊五花肉，切成片 。白衣段，斜切成塊，一塊姜，切成片，然后抓住八角2個(gè)，干辣椒1克 。喂酒3克，食鹽2克，雞粉2克，胡椒粉1.5克，白糖1克，老抽3克，豆腐乳3克 。
攪拌均勻，腌制十五分鐘左右 。
2.十五分鐘后，仔細(xì)挑選調(diào)料，打入一個(gè)雞蛋,使肉片吃起來更嫩滑，用筷子朝一個(gè)方向攪拌均勻，然后加入蒸好的米粉70攪拌均勻備用 。
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