主料
青黃魚(yú)一條
輔料
姜、料酒、鹽、糖、生抽、香菜各適量
1.鮮魚(yú)讓賣(mài)魚(yú)的處理好，回家沖凈用刀在魚(yú)身斜切三刀，加料酒和姜片腌制10分鐘
【青黃魚(yú)怎么做才好吃?】2.熱鍋熱油放入青黃魚(yú)煎一下，再翻面煎一下
3.加入鹽，糖，和生抽及熱水燉煮，蓋上鍋蓋
4.燉大約15分鐘至魚(yú)肉熟透即可
5.出鍋盛盤(pán)撒上香菜即可，成品
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