槐花餅
【鮮槐花最好吃的做法?】食材：槐花，雞蛋，面粉，鹽
詳細(xì)做法：
采回來的槐花用鹽水泡10分鐘，鹽水有殺菌除蟲的作用 。泡好了，用清水多清洗幾遍 。瀝干水分 。
槐花瀝干水分后，倒進干凈的盆里，加適量鹽，戴上手套抓勻，抓勻后，打入1個雞蛋 。
再加入適量面粉，面粉需要分批少量加入，攪至槐花都沾上面糊，然后這樣比較黏稠就可以了 。（如果比較干的話可以選擇加點水）
鍋里刷油，把面糊做成小餅，放進鍋里烙 。
不用蓋蓋子，烙至一面金黃，翻至另一面烙至金黃，就可以出鍋了 。
香噴噴的槐花餅就做好了 。一上桌大家搶著吃，特別香軟味美，吃著特別過癮 。
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