1、大白菜洗凈 ， 對半切開 ， 再切一半 ， 瀝干水分；
2、胡蘿卜去皮切絲；蔥切段；
3、以上原料一起加精鹽、白糖拌勻并腌1個晚上；
4、待白菜出水變軟 ， 撈出瀝干備用；
5、紅辣椒洗凈 ， 去蒂切末；大蒜去皮 ， 切末；
【韓國蘿卜泡菜的做法有哪些步驟 要腌制多久才可以吃】6、一起放在碗中加蝦油、辣椒粉及腌好的大白菜拌勻 ， 再裝入瓶子密封 ， 然后放進冰箱冷藏 ， 第二天即可開封食用 。
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