【咸干魚(yú)如何存放】方法如下：1、避免發(fā)出異味，可以用密封的袋子包好后 ， 放入冰箱；2、如果咸干魚(yú)比較大條，可以切成合適大小的塊狀，再封裝；3、若沒(méi)有冰箱，可以用罐子裝盛，在咸魚(yú)上面撒些花椒、生姜、丁香等放在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方；4、將剝開(kāi)的大蒜瓣鋪在罐子下面，把咸干魚(yú)放進(jìn)去 ， 將蓋旋緊，能保存很長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)變質(zhì)；5、貯存咸干魚(yú)一定要防潮，因?yàn)橄谈婶~(yú)受潮后含水量增加 ， 微生物容易生長(zhǎng)繁殖，發(fā)霉變質(zhì)，因此貯藏前最好先將咸干魚(yú)烘烤兩分鐘 。
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