1、大米洗干凈，放入不銹鋼小盆中，然后加入熱水，讓水沒過大米一厘米左右 。
2、在蒸鍋內(nèi)加入水，水深大約半根筷子 。
【如何用普通的鍋蒸米飯】3、打開爐子，將蒸鍋放在上面，先燒著水 。
4、然后將裝有米的不銹鋼小盆放在蒸鍋的篦子上面蒸 。
5、蓋上鍋蓋等待半個小時左右即可 。
米飯：
米飯的面世，可追溯至粥 。由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾后來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發(fā)展出較飽滿的米飯 ?，F(xiàn)代由于打磨谷粒的技術(shù)比古代越趨先進(jìn)，因此民眾食用的米飯亦逐漸由糙米改用白米，甚至出現(xiàn)無洗米等凈白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各種營養(yǎng)，而幾乎只剩下淀粉質(zhì)等糖份，因此亦引發(fā)現(xiàn)代民眾患糖尿病個案上升的其中原因 。
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