【摘花椒技巧】摘花椒的時候,為了避免扎傷手,可以事先準備好花椒指套,這樣能保證迅速的采摘花椒 。在采摘的時候,一手拿住整個枝條,一手從枝條的基部往下掐取花椒,采摘盡量要保證整個穗完整,用鋒利的剪刀迅速的剪斷果穗柄,將花椒取下來 。在采摘的過程中 , 一定要注意不能用手捏著椒粒采摘 。
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