【蝦和什么餡包包子好吃】蝦仁絲瓜餡包子好吃，做法如下：
1、大蝦洗凈，鍋內(nèi)燒水，待水燒開后，放入大蝦、蔥、姜、花椒、鹽等煮至開鍋，撈出大蝦，剁成泥狀；
2、鍋內(nèi)燒油，油涼后放入切碎成丁的絲瓜、蝦仁泥、泡好的木耳、蒜頭，再放點(diǎn)鹽和香油，攪拌均勻 ， 成餡；
3、發(fā)面 ， 放堿醒好，切成小塊，搟面皮，開始包包子；
4、上蒸鍋 ， 大火蒸15分鐘后 ， 蝦仁絲瓜餡包子即可完成 。
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