【夏天煲什么湯水】
夏天可以煲以下湯水：清補(bǔ)涼瘦肉湯、綠豆銀耳湯、人參竹蓀湯、參麥骨湯、清補(bǔ)涼湯、老黃瓜瘦肉湯、霸王花豬肉湯、冬瓜茨仁糖水、荷葉冬瓜煲老鴨湯、石膏豆腐菜干湯、苦瓜豬瘦肉湯、塘葛菜煲生魚(yú)湯、冬瓜皮蠶豆湯、絲瓜咸蛋肉片湯、木瓜汁清湯、冬瓜海帶排骨湯 。冬瓜茨仁糖水的做法：用鮮老冬瓜(連皮)一斤 ， 生茨仁三兩 ， 黃糖適量 。先將老冬瓜洗凈切大件 ， 加上洗凈的生茨仁放進(jìn)瓦煲內(nèi)煲一小時(shí) ， 然后加黃糖 ， 待飲用 。湯中老冬瓜甘清微寒 ， 功能清熱解暑 ， 生津止渴 。生茨仁 ， 但淡利濕 ， 黃糖清熱生津 。合而用之則可解暑清熱 ， 去暑濕 。
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