1、沙土保存法：在保存板栗的容器底部鋪上一層黃沙，再放上板栗 。按照一層黃沙一層板栗的順序存放，最上面一層要多放些黃沙，并且每隔一段時間適當(dāng)噴點水 。
2、風(fēng)干法：把栗子晾干三兩天，然后裝在籃子里或是攤開放在陰涼通風(fēng)的地方 。
3、冷藏法：把栗子放于溫度在1-4度，相對濕度85%~95%的冷庫中，定期檢查 。
4、熟果干藏：將栗子放入沸水中煮約十分鐘，使果肉熟而不糊，曬干或烘干后帶殼保存于干燥環(huán)境中 。
栗子：
【栗子的儲存方法】板栗原產(chǎn)我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產(chǎn)量居世界首位 。我國板栗品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠 。炒食后其肉質(zhì)細密，香甜適口，十分受歡迎 。河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良享譽海內(nèi)外 。
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