首先鮮蝦過水洗；鍋內(nèi)下少量水，也可選擇不下水 ， 按照一斤蝦3小勺鹽的量放鹽；將蝦放入水中，蓋鍋煮熟，不斷翻炒至鍋內(nèi)的水變干 ， 裝盤；將其放置到微波爐里烤3至5分鐘，烤干水分；放置到太陽底下曬，隔天就可以收藏到冰箱的保鮮層內(nèi) ， 隨吃隨取 。
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