1、準(zhǔn)備好一個(gè)塑料盆和一把刷子，并倒入適量的水和白酒，將蟹倒入盆中 。
2、抓住蟹蓋的兩側(cè)并翻轉(zhuǎn)將蟹肚面向自己，用刷子刷蟹的8條腿將泥沙除之 。
3、再刷蟹蓋兩側(cè)及兩只蟹鉗，特別是蟹鉗一定要多刷幾下，因?yàn)樾枫Q上多毛，容易藏污納垢 。
4、抓住梭子蟹的一對(duì)蟹鉗后翻轉(zhuǎn)，將蟹臍翻開，擠出臟物 。
5、趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時(shí)候 。用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙 。
6、將洗完的梭子蟹，置于干凈的盆中用活水沖洗即可 。
【梭子蟹清洗方法】梭子蟹營(yíng)養(yǎng)：
肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富 。每百克蟹內(nèi)含蛋白質(zhì)14克、脂肪2.6克 。鮮食以蒸食為主，還可鹽漬加工嗆蟹、蟹醬，蟹卵經(jīng)漂洗曬干即成為蟹籽，均是海味品中之上品 。梭子蟹梭子蟹暖溫性多年生大型蟹類動(dòng)物，也是中國(guó)最大的一種蟹類 。
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