老茶婆是霜降老茶婆，用霜降前后一周采摘的六堡茶樹老葉子制成，老茶婆是六堡人對(duì)茶樹中的老茶葉的尊稱，前面加個(gè)“老”字，并非指有年份的老茶，而是指老葉子 。
【老茶婆是什么茶】六堡茶的老茶婆，多是秋后采摘，枝粗葉大，做出來的茶葉很是粗老，這樣的茶品嘗起來自然是苦澀難當(dāng)，但是經(jīng)過收藏發(fā)酵后的老茶婆，能夠產(chǎn)變出豐富的茶多糖 。
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