【燕麥杯為什么要隔夜】
燕麥杯隔夜是為了讓燕麥吸水膨脹 。燕麥杯通常是直接用常溫或低溫的酸奶、凝酪乳、牛奶等制作的，燕麥的質(zhì)地較干，只有經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，燕麥才會(huì)吸水膨脹變得軟糯，吃起來口感才更佳 。
燕麥：
是禾本科、燕麥屬一年生草本植物 。須根較堅(jiān)韌 。稈直立，光滑無毛，高可達(dá)120厘米，具節(jié) 。葉鞘松弛，葉舌透明膜質(zhì)，葉片扁平，微粗糙，圓錐花序開展，金字塔形，小穗含小花；小穗軸近于無毛或疏生短毛，不易斷落；第一外稃背部無毛，基盤僅具少數(shù)短毛或近于無毛，無芒，或僅背部有1較直的芒，第二外稃無毛，通常無芒 。穎果被淡棕色柔毛，腹面具縱溝，4-9月開花結(jié)果 。燕麥?zhǔn)鞘澜缧栽耘嘧魑?。但主要集中產(chǎn)區(qū)是北半球的溫帶地區(qū) 。主產(chǎn)國(guó)有俄羅斯、加拿大、美國(guó)、澳大利亞、德國(guó)、芬蘭及中國(guó)等 。中國(guó)燕麥主產(chǎn)區(qū)有內(nèi)蒙古、河北、吉林、山西、陜西、青海和甘肅等地，云、貴、川、藏有小面積的種植，其中內(nèi)蒙古種植面積最大 。喜愛高寒、干燥的氣候 。
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